EggAI: Upravljanje s prehranskimi odpadki s pomočjo umetne inteligence
EggAI je revolucionarna rešitev, ki drastično zmanjša zavrženo hrano v menzah in gostinskih obratih z izkoriščanjem moči umetne inteligence in deep-learning tehnike. Optimizira upravljanje zalog, poveča učinkovitost kuhinje in poveča zadovoljstvo strank z natančnim napovedovanjem povpraševanja po obrokih in ustvarjanjem dnevnih menijev po meri.
Pametno profiliranje strank
Napredni algoritmi s pomočjo strojnega učenja analizirajo zgodovino posameznih naročil – stranke razvrščajo po prehranskih preferencah, alergenih in pogostosti obiskov za izdelavo podrobnih profilov.
Začnite z uporabo najpametnejšega sistema za zmanjševanje zavržene hrane.
Natančna napoved povpraševanja
Z uporabo profilov EggAI natančno napoveduje povpraševanje po posameznih jedeh, kar omogoča ustvarjanje prilagojenih menijev, ki so v skladu z dejanskimi vzorci porabe.
Optimiziran inventar in načrtovanje menija
Z uporabo umetne inteligence in analitike obsežnih podatkov EggAI ne le poenostavi načrtovanje dnevnih obrokov, temveč tudi izboljša dolgoročno napovedovanje zalog.
Na ta način zmanjšamo delež zavržene hrane, znižamo stroške povezane s sestavinami, ki jim je potekel rok uporabe, in zagotavljamo učinkovito proizvodnjo pokvarljivih izdelkov.
Skupen projekt s FERI Maribor, ki ga podpira HighFive.
